喫茶こせん日記

  

昨日、Ｔｏｍｏｍｉちゃんが、お花を持ってきてくれました

(*^▽^)/★*☆♪

きれい♪

お花があるだけで、ぐ〜んとお部屋が明るくなりますよね(^O^)


Ｔｏｍｏｍｉちゃん

ありがとう

(o^−^o)
  

今朝５時から泣き続けている弟くん。(*_*)

毎朝こんな調子だけど

今朝は特にひどかった！！

私から、べったり離れない(*_*)


少しでも離れるとぎゃーぎゃーと泣く(T-T)

泣きすぎて目がぼっこりと腫れています(>_<)

何故泣くのかわかりません。


ここんとこ帰りが遅いからかなぁ？

はぁ( ´△｀)

こっちが泣きそうになります(ToT)
  

今号のｍｕｃｈｕのプレゼントに喫茶こせんのケーキセットを３名様で出しています。

応募締め切り１２月２０日までですよ！

写真はチョコレートケーキですが、その時の日替りケーキになっています！

皆さん、どしどし応募してください(^o^)/
  

今日のケーキは

★ティラミスと

★フルーツショートケーキを予定してます。


おそらく１１：３０頃出来上がり予定です。
  

虎仙窯のホームページに

【喫茶こせん】のページが新しく出来ました

(^o^)/

虎仙窯のＨＰ

ＵＲＬ：

http://www.imari-kosengama.com/

に入って

喫茶こせんをポチッと押してください。

ぜひみてくださいね。
  

昨日の休みは、ランチに唐津のビストロ・ポポットに行きました。

二人ともパスタランチをオーダー


まずは前菜に４品

パンが出てきて

パスタ
きのこいろいろポルチーニクリームソース
(濃厚なクリームソースです。きのこの香りがとても良く美味しかったです)

私は海老とブロッコリーのトマトソース
(こちらも、しっかりとしたトマトソース！海老プリプリです)


〆はデザート
抹茶プリンとオレンジシャーベット

珈琲付きです。


こちらから見る景色は目の前に虹ノ松原と海が広がっていて、とても良い眺め

(^ー^)

私のお気に入りな、お店のひとつです★
  

人参いっぱいのポタージュスープ作りました！！


４人分

人参200gと玉ねぎ1/2個をスライスしてバター20gで炒めます。

そこにスープ400ccとご飯50gを入れコトコト柔らかくなるまで煮ます。


そしたら、こちら便利なマルチブレンダーを鍋に突っ込みスイッチオン！

【ミキサーでＯＫですよ】
きれいに攪拌されたら牛乳２００ccを入れ塩胡椒で好みの味にされたら出来上がりです。


本当はこしきで、濾したらなめらかなスープになるけど、おうち用なのでツブツブが少しぐらい、へっちゃらです
(￣ー￣)

やさしい味のポタージュスープですよ！
  

人参が沢山とれたのでシフォンケーキ作ってみてほしいというご要望で昨日作ってみました。

まずは人参をスリスリとすって少しの砂糖とお水で軽く煮たものを使ってみることに。

作りながら、これは完璧に煮てペーストにした方が良かったのかな(>_<)

失敗！？

と思いながらも作ったら、なんとか均一に混ざってくれ、ふんわりと出来上がりましたよ(￣▽￣;)

よかったぁ〜

余った生地を別のカップに入れて作ったのをチビにあげたら
キャーε=ε=(ノ≧∇≦）と喜びあむあむ食べてました♪

今度は、もっと人参いっぱいのペーストでトライしてみよう！！

うまく行けばケーキmenuに出てきますよ(*^-')b
  

大川内山・虎仙窯の展示場
すっからかぁ〜んです！

何故って明日は
来年新しくお客様を迎える為の大掃除！！

なので１５日は大川内山の展示場、そして喫茶こせんは１日お休みします。


m(__)m

１６日からは通常営業です
  

１日早いですがクリスマスケーキの注文は受付終了しましたm(__)m


ご注文頂いたお客様★

ありがとうございます♪

気合い入れて作らせていただきます。
！！(￣▽￣)！！
  

今日は仕事場に着いたと思ったら保育園からの電話

Σ(゜д゜；)もしや！！？

先生【登園した時は元気に遊んでいたんですがボーッとしてきて動かなくなりました。熱は３８度６分です】

私【動かない！？とにかく、まずは、おばあちゃんに迎えに行ってもらいます！！】


またもや風邪か！！

( ´△｀)


家に帰るとお昼寝していたのですが、そんな熱はなさそう(-.-)

病院に連れていっても３７度２分ぐらい

機嫌は悪くなく太鼓を叩いて遊んでました。

夜もお兄ちゃんが遊んでいるのに、どけ！といわんばかりに割り込み泣かすぐらい強い…。


保育園の体温計が狂っちゃったのかな？


まぁ早めの対応で良いのですが今は病院に連れていくと逆にインフルエンザが恐いでんですよねぇ。

(-_-;)

どうぞインフルエンザにはなりませんように。
  

遅くなりましたぁ〜


本日のケーキです。

★ベイクドチーズケーキ

ヨーグルトを使った、あっさり系のチーズケーキですよ。

★かぼちゃのシフォンケーキ

ふわふわ、しっとり〜


今日は天気も良いし！

大川内山に来て、のんびりと散策にこられませんか？
  

明日はヨーグルトを使った、あっさりベイクドチーズケーキ！！


ふわふわのメレンゲを混ぜこみましたよ。


そして焼き上がったのが手前の写真★

奥はまたまた

かぼちゃのシフォンケーキです♪(￣▽￣)ノ″
  

今日のケーキセットのケーキです(^o^)


★チョコバナナタルト

こちらはクッキー生地を焼きガナッシュをのせスポンジ生地を使いバナナと合わせたものをのばして生クリームでデコレーションしています。

★かぼちゃのシフォンケーキ

ふわふわ、しっとり焼き上がってました。


珈琲と一緒にいかがですかぁ〜
  

先日妹に！と苺のタルトを誕生日に頼まれ作らせてもらいましたが★

喜びのメールが届きました♪

まずは甥っ子くんとケーキとパチリ(*^-')b

笑顔が二人とも、かわいい♪

そして！

ん？

右下の小さいおて手(*^^*)

かわいい〜(*≧m≦*)


お星様を取ろうとしてたみたいです。

その後の手はクリームだらけ〜(￣▽￣;)

だったそうです。


しかし笑顔が良いですね♪

喜んでくれて良かったぁ！！


次回はお父さんの誕生日！

何が良いか考えといてねぇ
(*^-')b
  

今、焼いてるのは


かぼちゃのシフォンケーキ！！

明日のケーキです

(^-^)

バナナがのせてあるのは


チョコバナナタルト

普段はアーモンドクリームを焼いたものですが今回はスポンジ生地を使い作ってます！

明日の朝デコレーションしますよ(￣▽￣)b


タルトは、さっくり中は、しっとり〜

な ケーキ

【チョコバナナタルト】です。
  

今日の夕飯にカレーをしようと朝、じゃがいも・人参・玉ねぎ・挽き肉・りんご・キノコ類を ゴロゴロと切って圧力鍋にほおり込んで圧力がかかって４分だけ煮込みほったらかしにしてきました(￣▽￣)ニッ


あとは今日休みだった旦那にカレールーを入れ味付けしてもらいましたよ！

旦那は、なかなか上手に出来たよ〜(o^-')bと満足！！

どれどれ？


んっ！おいしかったです
)^o^(


あとは〜

うさぎ小屋さん

今日おすすめの活魚ぶりのさしみ！！

うっ)^o^(うまぁ〜い！！

新鮮だから脂がのっていて、こりこりおいしい

(*´∇｀*)

やっぱ うさしみ最高〜


ちびも私のカレーを横取りしようとスプーンを持って食べようとしてますがチビには、もちろん辛く(>_<)
ご飯だけを、あむあむしてました。


あぁ〜しかし
我が家はちび達が朝起きてから寝るまで常に大騒ぎΣ(￣◇￣*)


大変です(泣)


ちびっこがいるおうちは、どこも一緒ですよねぇ
  

用事が終わって家に帰ってくると…

玄関の前に何やら？

おじいちゃんの手作りツリーでした(*≧m≦*)

山から木をとってきて手作りで作ってくれました。
だから土台は何と壺です(笑))^o^(

そして手書きのアンパンマン！！

子供達がアンパンマン好きだから、おじいちゃん一生懸命描いてくれたんだろうなぁ(*^▽^)/★*☆♪

何だか笑える♪


おじいちゃん！！

ありがとうございます

m(__)m


(*^-')b
  

本日８日は喫茶こせんは
お休みします。

m(__)m


今日は子供のインフルエンザ予防接種と又々、耳鼻科に連れていかなければ(@_@)

常に風邪引いているので(笑)
いつまでたっても中耳炎完治しませ〜ん

さて今日は何と言われるか！？
  

遅くなりましたが先日虎仙窯の表のショーウィンドーの一部をクリスマス用にディスプレイしました！！


雪だるまの置物かわいいでしょう？(*^▽^)/★*☆♪
もちろん焼き物で出来ています！【ロクロ士・秀樹作】

左の雪だるまの高さが、だいたい１３センチあります。

お皿は直径４０センチの大皿です。
【こちらは井手義佳作】
ポインセチアが描かれています。


表から全体を撮影したら光って写らなかったので、中から微妙に写しました(笑)

正面の全体は、ぜひ実際来られて見てくださいね
(^-^)b

他の窯元さんも各々クリスマス用にディスプレイされていて、かわいいですよ★