喫茶こせん日記

人参いっぱいのポタージュスープ作りました！！


４人分

人参200gと玉ねぎ1/2個をスライスしてバター20gで炒めます。

そこにスープ400ccとご飯50gを入れコトコト柔らかくなるまで煮ます。


そしたら、こちら便利なマルチブレンダーを鍋に突っ込みスイッチオン！

【ミキサーでＯＫですよ】
きれいに攪拌されたら牛乳２００ccを入れ塩胡椒で好みの味にされたら出来上がりです。


本当はこしきで、濾したらなめらかなスープになるけど、おうち用なのでツブツブが少しぐらい、へっちゃらです
(￣ー￣)

やさしい味のポタージュスープですよ！