喫茶こせん日記

  

引き続き

マリンワールド(^ー^)


マリンワールドには久々行きましたぁ。
たぶん学生の時以来？


旦那さんが誕生日なので割引を利用し、そして子供達を遊びに連れていこうと思い立ちましたが…

子供たちはお魚さんには興味はなくスロープや階段を行ったり来たり(*_*)

体を動かす事が楽しかったみたいです(^o^;)

さすがにイルカのショーには観いってましたが(^^)v

しかし、覚悟はしてましたが疲れました(@_@)

弟くんは、わりと付いてきてくれるのですが、お兄ちゃんは自由奔放…名前を呼んでも…置いていくよ！！と言っても【我が道をいく】(+_+)

さすがＢ型
アハハッ(￣▽￣;)


でも２人とも、きっと楽しかったはず♪

今日は一日中一緒に居れたんだから♪


さて…次の親子の一日中のふれあいは保育園でのバス旅行です！


子供達よ…

お楽しみに(^-^)v



あぁ〜疲れた( ´△｀)
  

マリンワールドの中にパノラマ大水槽があるんですが
薄暗〜い中に大きな水槽

まるで海の中にいるみたいです。

何か落ち着く〜(*´∇｀*)
  

すぐ近くにペンギンがいるのに…


階段の登り降りに夢中な２人…(￣▽￣;)
  

今日は今から家族でマリンワールドです♪
Ｏ(≧▽≦)Ｏ
  

今日は、おばあちゃんの誕生日にと、バナナタルトのご注文をいただきました♪
今回のクッキーは新入りのくまさんを使うことにしました(^ー^)
ん！なかなか可愛い〜

バナナは、酸化してすぐ黒くなるので,ナパージュをささっと塗り酸化を抑えてます。

バナナのタルト！実は２日目がおいしい！
ただ生クリームが、だらりんとなりますが生クリームにもバナナの香りがうつりタルトと調和するんです。
(*´∇｀*)

さて！明日まで残りますかねぇ？(^人^)

おばあちゃんの誕生日！
家族にお祝いされて嬉しかったでしょうね♪

お誕生日おめでとうございます。

(*^o^)／＼(^-^*)
  

土日に出していた

はちみつのブランマンジェ！！

ブランマンジェとは白いプリンという意味です(^o^)
お砂糖と一緒にはちみつも入れているのでコクがあるんだけど優しい味ですよ〜

ブランマンジェの上にはオレンジのゼリーをのせて季節の果物を飾った、これからの暑い時期に♪さっぱり食べれる・ぴったりなデザートです！Ｏ(≧▽≦)Ｏ


今日は伊万里ケーブルテレビから取材に来られましたが、そちらね方にも映る予定です。

５５伊万里お見逃しなく！

というより一日に何回かあっているので見逃しても…見れますねっ(￣∇+￣)
  

昨日は、私のお友達！
なおちゃんの誕生日でした。(^o^)

フルーツタルトの依頼★


２１cmのフルーツタルトは久々作りましたが、フルーツをのせても(^^; のせても、なかなか盛り盛りにならない(°Д°)★
けっこうなフルーツの量を使い完成！！


このフルーツタルトお店では出せません(--;)

なぜなら綺麗にカット出来ないから…切ったらフルーツがボロボロと落ちてきちゃいます(@_@)

だからお家でざっくりと食べてもらう為のフルーツタルトです(^○^)

上手に切れたかなぁ〜？


★なおちゃん♪
お誕生日おめでとう！！

幸せな一年を過ごせますように(^-^)/


さて！そろそろ苺が終わりの時期なので…
苺に代わり・何を使うか考えないとなぁ〜
(゜〜゜;)
  

今日はアップルパイの注文をいただいてました♪。

ご近所さんの娘ちゃんの誕生日！
『誕生日ケーキは何が良い？』と聞くと
私が作るアップルパイが良い！とリクエストしてくれたそうです(^ー^)

アップルパイは、やはり出来立てが美味しいですが！
一度冷やしてオープンでパイだけをカリッと焼いて食べるのも美味しいですよぉ(^○^)

★Ｙちゃん！
お誕生日おめでとう
(*^ー^)ノ♪

お友達とお誕生日楽しんでねぇ〜
  

今日は【クレベールうちだ】から
１日に2箱限定のお楽しみBOXを買ってきました！！
お楽しみBOX→300円以上のケーキが5個入って1000円
私が気になってるゼリーが入っているオレンジムースとチーズケーキが入ってましたＯ(≧▽≦)Ｏ

他に

苺のショートケーキ

苺のタルト

チョコレートケーキ(オペラかな？)

が入ってましたよ。

ケーキの写真を撮っていると右上に忍び寄る小さな手…。

とうとうショートケーキをペロッとなめ始めたのは…

お兄ちゃんの方でした
(^_^;)


ショートケーキ！

スポンジがふわふわぁ〜
(*´∇｀*)

とっても美味しゅ〜ございました。d=(^o^)=b
  

今日は明日のケーキセットのケーキと頼まれている
フルーツタルトとアップルパイの仕込みを黙々していましたぁ〜(~_~)

しっ！しかしΣ(゜д゜；)
台風が来てるぅ〜

まだ明日は大丈夫だろうけど日曜〜月曜日…
ケーキご注文頂いてますが気を付けてきてくださいね(゜〜゜;)


明日のケーキは

★抹茶のシフォン

★はちみつブランマンジェを仕込んでます。


予定がなければ！？

ティータイムは喫茶こせんでまったり〜しませんか？
(^-^)/

お待ちしています。
  

林檎５個分が煮詰まって
こんなかんじで３分の１ぐらいまでなりましたよ。

時間にすると３０分煮たか煮てないか(・・;)


アップルパイは紅玉が良いと言うけれど私は、ふじが好きです(*^_^*)

煮詰めた林檎は、もちろんアップルパイにするとおいしいですが、そのまま食べても美味しいし(≧▽≦)

チーズケーキにいれたり、スポンジケーキと生クリーム・アイスクリームでパフェにしても美味〜(^○^)


おうちでも簡単に作れますよ(*^-')b
  

今からアップルパイの中身をリンゴ５個とお砂糖、シナモンで煮ていきます！

２０cmのパイ １台分です
(^○^)
  

昨日のお休みは、いつもお世話になっているＯさんが料理作るから手伝ってぇ〜という事で、Ｏさん宅にお邪魔して料理を作る事になりました！
Ｏさんは料理をすることが大好き！
毎日のご飯は奥さんにかわってするそうです。
(*´∇｀*)羨ましい…

作っている過程をみると
THE！！男の料理
豪快です(^o^;)

しかし出来上がりは見事！
写真にないものもありますが全部で９品作り上げました。

料理名は…


わかりません
アハッ(￣▽￣;)

ただただ手伝いました！！

しかし男の人で、これだけの料理・素晴らしいです
どれも、これも美味しかったですよぉ〜


Ｏさん

良い勉強になりました。

男の料理教室楽しかったです♪

(^o^)v
  

一昨日・お祝いのフルーツタルトをご注文いただきました！

メッセージは【出産おめでとう】

赤ちゃんが無事産まれたんですねぇ〜

おめでとうございます♪

(*^▽^)/★*☆♪

こんな感じで誕生日だけではなくメッセージもつけれますのでプレゼントにいかがですか！？

生クリームのスポンジケーキやフルーツタルトだけじゃなくシフォンケーキ・ガトーショコラ・チーズケーキなどにもデコレーション出来ますよ！


詳細はオーナーメールかお電話→0955-22-3095まで
お問い合わせくださいね。

(*^-')b


PS 予約は早ければ早いほど助かります。
材料の仕入れ等、日にちが必要なものもありますので最低一週間前までにはご予約いただくと有難いです。
m(__)m
  

今日は、なんだか暑いですねぇ(´Д｀)
ムシムシもしてるし…。


そこで今日は１つは、さっぱりと

★フルーツ杏仁豆腐

を作ってみました。

ほんと、さっぱりしていて優しい味です。

あと１つは

★バナナタルト

喫茶こせんの定番！？


あと単品menuとして

珈琲ゼリーもご用意していますので、ぜひおいでください。

風鈴の数も増え始めましたよぉ〜
  

先日お菓子をいただきました！
【ひよこのピィナンシェ】
なんて可愛いネーミング
(*^^*)

フィナンシェというお菓子ですが頭文字を替えて
ピィナンシェ(￣∇+￣)

さすが、ひよこちゃん。


フィナンシェとはアーモンドパウダーに焦がしバター・卵白・さとう・小麦粉を加えたフランスのお菓子ですが〜

ひよこのは、これに練乳が入っていたので、かなりしっとりとしていましたよ。

おいしく頂きましたm(__)m  

昨日は姉妹そろって５月生まれということで、お誕生日ケーキをご注文いただきました！

二人分けんかをしないようクッキーをつけてあげたかったのでプレートは２つ。(^_^)

あとは、くまさんですが暑さで生クリームなめらかなくまさんで、なければいけないのに…ボコボコになってしまいましたΣ(￣◇￣*)

これからの季節は生クリームの扱いに気を付けなければボコボコです(+_+)


しかし取りにきてくれた娘ちゃん二人は大興奮！！

すごく気に入ってくれ早く家に帰らなければぁ〜と言っていました(^O^)
(私が早く冷蔵庫に入れてね★と言ったもんだから)

すごく喜んでくれた顔が印象的で(*^▽^)/★*☆♪
私まで嬉しくなっちゃいましたよ(*^^*)


ケーキ作ってて喜びって、こういう時なんですよねぇ〜！！

昨日は私にとっても良い日でした。

姉妹ちゃん

お誕生日おめでとう

(*^ー^)ノ♪  

これからの暑い季節に！！
珈琲ゼリーを始めます♪


この珈琲ゼリーは当店の珈琲にも使っている有機栽培珈琲を使い無糖のゼリーを作っています。

プルンプルンのほろ苦いゼリーにバニラアイスと生クリーム！
めちゃくちゃ相性良いです(^o^)/
さっぱりと食べれちゃいますよ(*^-')b


ケーキは土日・祝日限定ですが珈琲ゼリーは毎日出しております！
限定なので数が出次第
終了となりますのでご了承ください。m(__)m

夏いっぱい出していますのでぜひご賞味くださいね。

お待ちしております

(^o^)／~~  

昨日は、子供達の魚を買おうと(魚好き)うさぎ小屋へ〜

月夜だから、あんまりお魚ないかもねぇ〜と思い行きましたがお買得な鯛がありました(^o^)v

半分はお刺身にしてもらい半分は子供用に切身にしてもらいましたよ！

綺麗な白身〜(*´∇｀*)

やはり鯛は美味しいですねぇ(^q^)


子供達もムシャムシャ食べてました(焼き魚)

あぁ〜
早く月夜あけないかなぁ〜
今度は漬けで食べたいです！！Ｏ(≧▽≦)Ｏ
  

昨日は頼まれていたお誕生日のフルーツタルト！を作りました。

使用したフルーツは

★苺

★洋なし

★キウイ

★甘夏

★パイナップル

★金柑…こちらは飾りていどに


これから暑い季節がやってきますがフルーツタルトはさっぱりと食べれるのでおすすめです！
ビタミンＣも取れるし♪
(*^▽^)/★*☆♪


フルーツタルトを貰われた山下先生！

昨日はお誕生日おめでとうございます♪

楽しいお誕生日を迎えられた事でしょう(*^-')b

これから一年もHAPPYでありますように。