喫茶こせん日記

  

おはようございます！

今日は、朝起きると一面は銀世界…。



みなさまのおうちの近くも、たくさん積もっている事でしょうね(;＞_＜;)

大川内山も、かなり積もっているはずです(;￣ー￣A
そして、さらに夕方にかけて雪が降り積もるという予報。
本日24日は臨時休業とさせていただきますm(__)m

明日も雪の状況次第でお休みするかしないかを決めたいと思います。

おうちで、今日は子供たちと、遊びます。

子供たちが生まれて、こんなに雪が積もったのは初めてで雪景色をみて！
[わぁ～(*´∇｀*)雪だるま作り放題！雪合戦し放題やん！！♪((o(^∇^)o))]とはりきっております。

私も久々張り切って遊びます！！

寒さに耐えれるかが課題ですが…(^-^;)  

今日は、とってもいい天気ですね～。

大川内山も新緑と青い空がとっても綺麗です。

(*^^*)


本日のケーキです。

★抹茶のババロアケーキ



★バナナのベイクドチーズケーキ



★木苺のシフォンケーキ



以上3種類です。

皆様のお越しをお待ちしております。

( ´∀`)/~~  

お久しぶりです。

最近さぼってばかりの・こせんですが、お店は毎日開いてます。

そして何かしら毎日ケーキもありますよ～。

ただ今日だけは、いとこの息子くんの初節句にお呼ばれしているため、営業開始時間が2時頃となります。


3時間ぐらいの営業になりますが、ちょうどおやつタイムぐらいなので、良かったらきてくださいねぇ。




  

家で療養している、こせんです。

術後5日目。


腹腔鏡手術をかなりっ！軽く軽ぅ～く考えていたので
(次の日から働けるぐらい思っていた)

尚更痛いのかもしれませんが、お臍がズキズキと痛みます。

そして今日は…右胸も痛みます(◎-◎;)

胆汁が溜められないせいなのか、わかりませんが…。

家の片付けをしようと思っていた私は、片付けを放棄し・ファンヒーターの前に陣取り今日は、焼き菓子とカフェケーキの本とにらめっこ。




新しい喫茶で出したいなと思うものを検討中です。


今までデコレーションケーキの構成の事ばかり考えていたので、これからは、喫茶で出すお菓子を考えないとですね。

(デコレーションケーキは、しばらくは受けないのでご了承くださいね。)

スコーンとかクッキーとかの、ちょっとしたお菓子も作りたいです。

夢膨らむ喫茶店業(あくまでカフェとは、言わない)

楽しみです♪(о´∀`о)  

お久しぶりです。
しかも、かなりの！！

実は私…入退院を繰り返していました。

胃腸炎ではなく

①総胆管結石症
②胆嚢結石症
という病気でした。

①は、胆石が管にひっかかって肝臓が炎症をおこして、これが痛みの原因となっていたようです。

これを取るために一回目の入院。

二回目の入院は、胆嚢をとる手術の為の入院でした。


ビリルビン結石という黒い石が何と！！
39個もあったそうです。

(@￣□￣@;)！！

こいつが悪さをしてたのでした。

大きい病院を紹介してくださいと言ったから良かったものの、ほっといたら細菌感染して大事だったそうです。(--;)


38歳…。

病気の事を気にするようになってきました。
40を目の前にして、もう少し健康について見つめ直さなきゃと思ったこせんでした。


切った傷口が当然ですが…まだまだ痛みますc(>_<。)シ*

なのでもう少し療養させてください。

また来週あたりに胆管にチューブ入れてるので、それをとる作業が行われます。

それが終わったら完璧に復帰出来ることでしょう！！

その時は又こせんをよろしくお願いしますね。

皆さまにお逢いできることを楽しみにしています。


又、今回お見舞いにきてくれたお友達♪

ありがとうね～。

申し訳ないです。



  

またまたご無沙汰しています。

こせんです。


お知らせです。

私自身の体調がすぐれなく…


2月の第一週目ぐらいまでは、お休みいたします。


あっ！！皆に聞かれるのですが妊娠ではございません。


なかなかリニューアルオープン出来ませんが1*2月は暇な時期なので、この際ゆっくりと休んで療養したいと思います。

よろしくお願いいたします。m(__)m  

ご無沙汰しています。

10日(土)頑張るぞ～！と気合い入れたばかりなのに11日の朝から胃が痛くなりダウンしてます…こせんです。
(;´д｀)

昨日まで何を食べても吐き続け、ほんとにグッタリしていたのですが、ようやく今日は、ムカムカするものの吐かなくなりました。

胃腸炎…というより胃炎です。

あまりにも胃が痛いので、どうなるかと思いましたが、今日ぐらいから、なんとなく治ってきてるかな♪っていう兆しがみえてきました。


ただ、やっぱり体はきついので、もう少しお休みさせてください。

来週からは仕事出来るでしょう♪
そして引っ越し作業をして一階で喫茶を営業していきたいと思います。

もう少しお待ちくださいね。

よろしくお願いいたしますm(__)m  

今日もお休みを頂いていたこせんです。

昨日は新店舗の椅子や机を見に行ってました。
今日は、子供たちの保育園面談。

来年小学生になりますからねぇ～。
いろいろとやらなきゃいけない事があるのです。




先日のお話。

前々から行きたかったフェルマ木須さんに行ってきました。
綺麗なシクラメンがたくさん♪♪(о´∀`о)
子供たちもグルグルまわって大ハシャギでしたよ～
(そのぐらい広い)

フェルマさんのシクラメンは、特別な肥料を使っているので長持ちするらしいです。
こせん用に１鉢買ってきたけど、あともう１鉢かってくれば良かった。

すごく綺麗なのでみなさんも、ぜひ！いってみられてくださいね。  

今日は、敬老の日でしたねぇ～

おじいちゃんとおばあちゃんに敬老の日のプレゼントで、お芋と黒ゴマのタルトをご注文頂きました♪



そこに、【いつもありがとう。】のメッセージを添えて♪

これからさつま芋が美味しい季節になりますね♪
甘いお芋とそして黒ゴマ！
黒ゴマのプチプチ感がたまりません。
( ゜ρ゜ )



喫茶でも次回ケーキセットに出せたらと思っています。

お楽しみに♪  

本日お休みをいただいていたこせんです。

本当は14時まで仕事する予定にしていたのですが、

ここ2か月ずっと微妙な咳が出続けている私…。

周りから病院いったほうが良いんじゃない？
気になる…と言われながらも体はきつくないので、気にしていませんでした。


が！病気の特集がくまれたテレビを見てたら初期の肺がんは咳が続いて普通の風邪と思うから気づかないとの内容。
そこから気になり…もしや！がん？いやっ・まさかね(◎-◎;) こんなんちょっと体調崩してるだけやろ。
いやっ！でも強く症状が出た的に・もう末期でした…って事になったら…。
手術して、めっちゃ胸に大きく傷が入ることになったら！！？
子供たちはどうしよう！？((((；゜Д゜)))と気になり出したら怖くなり

急遽休んで病院にいくことに…。
血液検査と胸のレントゲンをとり、待つこと40分。

再度呼ばれていくと

レントゲン見て…先生黙り混む…私・息をのむ(早く言ってください)


見たところ…ん～異常ありませんね！▲サンカクのとこは、あるけど！(骨や血管が重なりあい解りづらいってことらしい。)
血液検査もまったく異常ないし。

ちょっと風邪ひいたときに気管支が弱って敏感になって咳が続いてるのかもね！(^^)とにこやかに言われました。

一ヶ月分の体調を整える漢方薬をもらって終了。

とりあえず良かった！


10月に入ったら少しゆっくりしようと思うこせんでした。


(*´∀｀)  

本日登り窯がたかれています。

追い込みでしょうか！！！
煙がモクモクとでています。

(*^^*)


  

今日は、何だか久々に気持ちが良い天気です♪(*^^*)

今日と明日…大川内山では登り窯をつかい焼き物を焼かれる行事があっています。



神事があり火のおこしかたも昔のやり方で行います。




さぁ！これから明日の夜ぐらいまで？窯元の陶工達が寝ずに火入れを行っていきますよ！！

今年は、どんな素敵な作品が出来上がるのでしょう？

ぜひ！見学にこられてください。


さて！本日のケーキですが


★バニラのシフォンケーキ



生クリームとフルーツがつきます。

★バナナタルト

の二種類です。


そして珈琲ゼリーもありますよ。



皆様のお越しをお待ちしています♪  

今日は、大川内山！
ボシ灯ろうまつりでした。

お天気にも恵まれ無事決行することが出来て良かった(*^^*)

喫茶も今日は、6:30ぐらいまで開けていました。


仕事が一段落して下の広場に向かうと

バンザイミートはらのくんが一生懸命ピアディーナ用のお肉を炭火でジュージュー焼いていましたよ～






ピアディーナ激うま(*≧∀≦*)

炭火で焼かれた鶏が何とも美味しい！！



柊さんによるビアガーデンは串揚げ・唐揚げ・たこ焼き・プライドポテト・春巻き
もちろん！生ビール・缶ビール
そして子供達が好きなかき氷♪



辺りもだんだん暗くなってくるとボシに灯られた光が綺麗です。







子供達による・せいら太鼓・椀琴コンサート・琴
そして劇団四季さんによる歌のコンサート！！
今年は、かなり人も多く賑わいました♪♪

先週まで天気予報で完璧雨だと予報されていた19日！！

本当に晴れて良かった(*´∀｀)

皆楽しめたようです。
♪♪♪♪

みなさんお疲れ様でした。  

昨日は、喫茶営業をお休みさせていただき、従妹の子供の初節句のお祝いに行ってきました♪♪。

(*´∀`)♪

立派に飾られた兜たち。



そしてご馳走( ☆∀☆)




そして！そして！

ケーキ♪( 〃▽〃)



ケーキは、佐賀の開成にある【ブレゾワ】さんのケーキです。

http://www.clip-magazine.com/patisserieblesois/

甘さ控えめで美味しいケーキです。


激可愛♪♪(≧▽≦)


うちの子が一番狙ってました(￣▽￣;)

立派なのぼりを作ってもらった桜心朗くん。




今でも充分たくましく育っていますが！

これからも元気で可愛い桜くんでいてね。

  

今日は、ショックな事がありました((T_T))

今までの撮った写真のデータが全部とんでしまった(´д｀|||)

そう！デコレーションケーキも全て…。

どうやらSDカードに問題があるようです。

携帯がSDカードを受け付けない…(￣▽￣;)。

新しいものに変えると大丈夫だったので…

やっぱりカードに異常があるのでしょう。

たっくさん撮っていたのに…((T_T))

まだまだケーキ紹介していないのに…((T_T))

子供たちの小さな時の写真もあったのに…

ショックです。

本体にも残しておけば良かったなぁ～


携帯自体も調子が悪いので(◎-◎;)

また見てもらおうと思ってます。

半年分…ご紹介出来てないケーキたち…


ごめんなさい。

皆さま…ごめんなさい。

m(__)m

もしもバックアップ出来たら又ご紹介しますね。

m(。≧Д≦。)m  

昨日は、お休みで福岡に行ってきました♪

いつも土日祝日は、休めない私…。

二人揃って連れていく事はあまりないので、たまぁ～に平日休みを合わせて保育園休ませ連れていきます。

朝からテンション高い二人！！

ルンルンでした。

(*^^*)

まずは！弟くんが今ポケモンにはまっているので、博多駅AMUにあるポケモンセンターへ！！



博多駅では、たくさんのドラえもんがお出迎え(今アジア美術館で藤子・F・不二雄展があってるから)



博多駅からバスで移動して福岡アジア美術館へ








漫画の原画があり！そしていろんな漫画家・アーティストがドラえもんを描いたものや藤子・F・不二雄先生にむけた色紙が飾られてておもしろかったですよ～～

5月中旬？まで開催されてるみたいなのでぜひ行かれてみてはいかがですか？
(*´∀`)♪

子供たちも昨日１日楽しかったみたいです。

私も疲れはしましたが休みを満喫した１日でした♪


さぁ！また週末頑張りますよ♪  

今日は、お休みで福岡～

しかし…
子供たちと一緒…

疲れます…(/ー￣;)  

昨日武雄のグミノキというグリーン・フラワーショップに行ってきました。

そこで購入した観葉植物の四つ葉のクローバーと多肉植物を幾つか虎仙窯の器に植え替え♪
(*^^*)




そして葉っぱや(←ここもガーデニングショップ)で、お花を購入。



春は、いろんな花が咲いて良いですね♪

(*´∀`)♪


大川内山も桜が綺麗です。


明日のケーキは、

★抹茶シフォンケーキ

★チョコレートケーキ(チョコクリーム)

の二種類をご用意していますので、ぜひぜひ！花見がてら遊びに来てくださいね。

お待ちしています。  

！？！？！？！Σ(×_×;)!

えーっと。……。

旦那君までがどうやらうつってしまったようです…(((((((・・;)
(嘔吐下痢)

寝込んでます…。


私…心配になってきました。

私がもし、うつると調理業務出来ません(;＞_＜;)

ケーキをご注文いただいているお客様…

もしもの時を考えててもらっても、良いでしょうか？？

うつらないように、消毒手洗いはやってます！！

とりあえず明日は、また仕込みだけして帰ろうと思ってます。

本当にご迷惑おかけしますが、ご了承ください。

m(__)m  

昨日は12日ぶりのお休みでした♪

友達がランチに誘ってくれてたので唐津シーサイドのランチブッフェへ。

http://www.seaside.karatsu.saga.jp/restaurant03.html#fea

貝殻っぽい素材のキラキラしたプレートに並べる私。



今は、イカまつりだそうでイカそうめんやイカのゲソ天(これはうまい！！)
イカチリかもありましたよ。
あっ！いかしゅうまいも♪

(私、シーサイドのいかしゅうまい好き(*^^*)
結婚式の引菓子代わりにイカしゅうまいに使ったほど(笑))

サラダもイカだった！ジェノバドレッシングでいただいたけど私的にヒット！！
(*≧∀≦*)

そして友達の面白い話に♪楽しい時間を過ごしました。

Hちゃん！いつも気遣ってくれてありがとう！
(*^^*)


そして帰りには100均で可愛いクッキー型を見つけて即買いです。



キャンディとボックス型！
(小さいバージョン)

これね、専門店では、大きいのしかなくしかも１つ500円ぐらいするんですよねぇ～

(ToT)

それからそれから…Hちゃんと別れ子供たちをお迎えに行って→病院行って→旦那くんと合流し近くの温泉に入りに行きました。

芯から温まり強ばっていた肩もほぐれ疲れがとれたこせんなのでした。

やっぱ。温泉は良いね！

子供たちも喜ぶし♪


楽しい休日を過ごせましたp(^^)q


またまた今週もケーキの注文が詰め詰め入っております！！


頑張りますよ～


それでは！( ´∀`)/~~