喫茶こせん日記

  

ばんざいミートはらのくん一周年記念でゲットした牛肉達！！

なんか貴重な部位のお肉らしく・シェフお薦めのブリスケとトウガラシっていう部位を買いました♪

あとは、煮込み用の牛肉ちゃん。
これはなんと！！100g 129円(*^▽^*)
一周年の特別企画のもの。

今日は焼き肉じゃ！！
肉祭だぃっ♪

(*≧∀≦*)

しかし！私…シェフに焼き方を教えてもらったにもかかわらず…焼きすぎました(´д｀|||)

あとは、肉に合う・はらのくんのお惣菜。





ん～～やっぱ美味しい(￣￢￣)

幸せな一時のこせんでした。

さぁ～今から子供たちお風呂にいれて寝かせなきゃ(￣0￣;)  

昨日の夜は、皆で集まりましたぁ～

お盆は、もちろん忙しく働いているので最終日の15日の夜に集まります。

子供達まで22人いるけど昨日集まれたのは18人。

みんなでわいわい！
お盆のごちそうを食べました。



そしてバタバタ食べて、若い衆は(^-^;)南波多のふるさと村祭へ！！

私は、片付けて子供達をおふろに入れて帰りました。

もう花火も終わってるかなと思いきや車の中からは綺麗に見えました♪♪



少し車を止めて見ましたよぉ～

本当に綺麗だった！！

さぁ～！！今日は、またケーキの注文が入ってます。

頑張るぞぉ～(。>д<)！！  

今日のお昼は…

今が旬の桜鯛を使った鯛茶漬けにしました。

そして器は、私のお気に入りの【こせんカフェ】カフェオレボウル・小粋の大

絵柄は大好きなクローバー♪

食べていたら、ちょうどいい目線にクローバーが見えて、何とも可愛いんですな(*￣∇￣*)



桜鯛は、もちろん うさぎ小屋からのものです。

さらさらっとしたお茶漬けにぷりっぷりの桜鯛！！

またまた激ウマでしたΨ(￣∇￣)Ψ♪

今日は、happyなことだらけ♪

その内容は又あとで報告しちゃいます。

それでは～( ´∀`)/~~  

今日の晩ごはんは、旦那くんが作ったカレーでした。

ホワイトデーのお返しです。

お菓子をやっても、私が、食べない(´д｀|||)ってことで、休みの日にカレーを作るけん！！と言ってくれていたのです。
その日が今日！

結婚して初めてじゃないでしょうか！？
作ってくれたの。
Ψ(￣∇￣)Ψ

料理は作らない人なので、不安はありましたが…

家に帰ると良い匂い♪

お味は思ってた以上に美味しくてびっくり
(*≧∀≦*)

子供達もおかわりまでして、もりもり食べてくれたそうです。

旦那くん大喜び！！

カレー作るの楽しいねΨ(￣∇￣)Ψって言っていました。

食べた人が、美味しい！って言って笑顔になってくれると余計に嬉しいんですよね(*≧∀≦*)

そんな気持ちをわかってくれて良かったです♪

そして、本当に美味しかった！！

ありがとう(ノ´∀｀*)


助かりました。  

昨日は、ホワイトデー～♪

義理のお父さんや、バレンタインデーにあげてもいないのに、いつもケーキもらっているから！と叔父からプレゼント頂いちゃいました♪

ありがとうございます。
しかも、私の事をわかってか、実用品ばかり♪


そして！ある方から、こんな豪華なプレゼントも！！


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今日は、仕事帰りに
借りていたお皿を返しに
【うさぎ小屋】さんに行きました。


そしたら私の大好きな鰹のタタキがあるではないですかっ♪

即買い(￣∇+￣)


たまねぎポン酢で食べましたが相性バッチリ！

めちゃくちゃ美味しい〜
Ｏ(≧▽≦)Ｏ


新鮮だから臭みもなく本当に美味しいです。

美味しいんですよぉ〜〜
(^○^)


画像は撮る前に食べちゃったのでテテてんさんのをお借りしました
m(_ _)m


あんまり鰹は得意じゃないわっ(+_+)と言われる方でも、うささんのとこの鰹のタタキを食べちゃうときっと好きになっちゃいますよ♪


ぜひお試しあれ！


うささん

ごちそうさまでした


(o^−^o)
  

今季初！！
生さんま ♪♪


お客様からいただきました。
Ｏ(≧▽≦)Ｏ


脂がのってて、おいしい〜
(^q^)


さんま最高！！


ただ私達夫婦は『ジゴ』お腹の部分は苦手で食べれません……。

( ´△｀)
  

今日は、お刺身が食べたくて！うさぎ小屋(お魚やさん)に行くんだ(｀∀´)

って決めてました。


目にとまったのが【かつお】


かつおを刺身にしてもらいました。

本当は、かつおのタタキが食べたかったけど時間がかかるという事だったので今回は普通のさしみです。


しかし、さっぱりで臭みもなく美味しかったぁ〜
(^○^)


でも次回は、絶対かつおのタタキをgetしたいと思います。
あの焼いた香ばしさが何ともいえません
(*^艸^)

ジュルル
  

今日の夕飯の一品です♪


うさぎ小屋さんで購入した
【かつおのタタキ】

試食させてもらったんですが！めちゃくちゃ！
美味しかったＯ(≧∇≦)Ｏ !!

ぜんぜん生臭くないんです。

なので！


即買いしました。


(*^艸^)


にんにくを入れたポン酢で頂きましたが、さっぱり！
美味し〜♪(￣▽￣)ノ″



次回は、さわらのタタキを食べたいです♪


いつも、美味しいお魚を、うささん(-゜3゜)ノ

ありがとうございます♪


m(_ _)m
  

最近大漁セールな、うさぎ小屋さん♪
昨日は天然鯛が３００円から１０００円まで揃ってるとブログでチェックしていたので義妹に頼んで買ってきてもらいました(⌒0⌒)

もちろん【うさしみ】に！

うささん♪素敵に鯛のさしみで薔薇を作ってくれてました(*´∇｀*)


これで５００円の鯛です。

やっぱり天然鯛うまし！！

うささん(*^_^*)

ごちそうさまでした★
  

昨日のお休みは、いつもお世話になっているＯさんが料理作るから手伝ってぇ〜という事で、Ｏさん宅にお邪魔して料理を作る事になりました！
Ｏさんは料理をすることが大好き！
毎日のご飯は奥さんにかわってするそうです。
(*´∇｀*)羨ましい…

作っている過程をみると
THE！！男の料理
豪快です(^o^;)

しかし出来上がりは見事！
写真にないものもありますが全部で９品作り上げました。

料理名は…


わかりません
アハッ(￣▽￣;)

ただただ手伝いました！！

しかし男の人で、これだけの料理・素晴らしいです
どれも、これも美味しかったですよぉ〜


Ｏさん

良い勉強になりました。

男の料理教室楽しかったです♪

(^o^)v
  

昨日は、子供達の魚を買おうと(魚好き)うさぎ小屋へ〜

月夜だから、あんまりお魚ないかもねぇ〜と思い行きましたがお買得な鯛がありました(^o^)v

半分はお刺身にしてもらい半分は子供用に切身にしてもらいましたよ！

綺麗な白身〜(*´∇｀*)

やはり鯛は美味しいですねぇ(^q^)


子供達もムシャムシャ食べてました(焼き魚)

あぁ〜
早く月夜あけないかなぁ〜
今度は漬けで食べたいです！！Ｏ(≧▽≦)Ｏ
  

昨日は、うさぎ小屋さん
８０万アクセス記念で
お魚が激安(°Д°)！！って事で
これは、行かなければ！と思い行ってきました♪


どれも、これも安くて
(≧▽≦)何にしようか迷っていましたが、やはりかなりお買得のヒラスに決定！
青磁の桃のお皿を持っていっていたので、これに作ってもらいました。
これでなんと！？３００円
安すぎ♪(￣▽￣)ノ″


昨日は暑くて、さっぱり食べたかったので野菜をたっぷりにヒラスのさしみをのせてカルパッチョ風にしました！！

激ウマ(≧▽≦)

お刺身大好きな私にとっては、これから暑くなってくると、おさしみを食べたい病になるので、きっと頻繁に、うさぎ小屋さんに通うことになるでしょう〜


さて！今日・明日は久々の休みです。
かなり…疲れているので整体&リラクゼーションに行ってきます(^_^)/~~
  

昨日の夜の集まりは親戚のおばさんが、生春巻きを作ってきてくれましたぁ〜。

二種類あって、ひとつめの中身はエビ・レタス・きゅうり！
あともう１つは肉味噌とこんにゃく・レタス・ねぎの生春巻き〜
肉味噌はクルミが入っています。あと糸こんにゃくが合うんですよねぇ〜

珍しいでしょう？

とっても美味しかったですよ♪
料理上手なおばちゃん！！
いつもありがとう〜
(*´∇｀*)
  

超☆簡単パエリア！！

材料にまぜて炊くだけ！！

炊飯器に米、お湯で溶いたパエリアのもと？を入れ全体をまぜて好きな具材を上にのせて炊飯器で炊くだけで、おいしいパエリアが出来ました。

(￣0￣)/


便利〜♪


とっても簡単で助かります。
(*^▽^)/★*☆♪
  

人参いっぱいのポタージュスープ作りました！！


４人分

人参200gと玉ねぎ1/2個をスライスしてバター20gで炒めます。

そこにスープ400ccとご飯50gを入れコトコト柔らかくなるまで煮ます。


そしたら、こちら便利なマルチブレンダーを鍋に突っ込みスイッチオン！

【ミキサーでＯＫですよ】
きれいに攪拌されたら牛乳２００ccを入れ塩胡椒で好みの味にされたら出来上がりです。


本当はこしきで、濾したらなめらかなスープになるけど、おうち用なのでツブツブが少しぐらい、へっちゃらです
(￣ー￣)

やさしい味のポタージュスープですよ！
  

今日の夕飯にカレーをしようと朝、じゃがいも・人参・玉ねぎ・挽き肉・りんご・キノコ類を ゴロゴロと切って圧力鍋にほおり込んで圧力がかかって４分だけ煮込みほったらかしにしてきました(￣▽￣)ニッ


あとは今日休みだった旦那にカレールーを入れ味付けしてもらいましたよ！

旦那は、なかなか上手に出来たよ〜(o^-')bと満足！！

どれどれ？


んっ！おいしかったです
)^o^(


あとは〜

うさぎ小屋さん

今日おすすめの活魚ぶりのさしみ！！

うっ)^o^(うまぁ〜い！！

新鮮だから脂がのっていて、こりこりおいしい

(*´∇｀*)

やっぱ うさしみ最高〜


ちびも私のカレーを横取りしようとスプーンを持って食べようとしてますがチビには、もちろん辛く(>_<)
ご飯だけを、あむあむしてました。


あぁ〜しかし
我が家はちび達が朝起きてから寝るまで常に大騒ぎΣ(￣◇￣*)


大変です(泣)


ちびっこがいるおうちは、どこも一緒ですよねぇ