喫茶こせん日記

  

昨日は虎仙窯のお仕事でフードコーディネーターのKazu先生のご自宅へ行ってきました。


お昼時においで〜と言われてたので、遠慮なく(笑)お邪魔するとKazu先生の手作り料理が準備されてました♪
〜Ｏ(≧▽≦)Ｏ


焼きたてパンのいい香り〜(*´∇｀*)

内容は全粒粉のまるパン

カボチャの冷製スープ

サラダ


ポテトとベーコンのキッシュ


塩麹に浸けた鶏肉をカリッと焼いたもの！


そしてデザートにはミルフィーユとマカロン！


キッシュ好きの私には贅沢ランチ♪


器はスクエア型で統一させてありました。


ちなみにパンを置いてある器は虎仙窯の器です。
(￣∇+￣)


デザートのミルフィーユもスクエア形(^ー^)


どれも、めちゃくちゃ美味しくて幸せな一時でした
(≧▽≦)♪


Kazu先生はマダム・アッシュというお菓子教室で
Kaz style〜旬彩料理教室で

入門編とおもてなし編の料理教室をされています。


詳しくは

http://www.madameh.jp/s3b.html

までどうぞ！  

今日は、お休みですが虎仙窯のお仕事で、これから鳥栖へ行ってきます！


お仕事だけど私的に楽しいお仕事になりそうです♪。
(^o^)v
  

お誕生日ケーキのご紹介です。

こせんのケーキ常連さん♪から娘ちゃんのために！

桃が主役のベイクドチーズケーキを、ご注文いただきました。

クッキーのお題は、【こびとずかん】の【ももじり】で・・・・・。

ももじり？(°Д°)


調べてびっくり！！
こんなキャラが流行っているのですね(^o^;)


無理なら断ろうかとも思ったけど…何とか描けそうなので受けました！！

それに、注文メールに…
【うちの娘
ももじり命で
七夕の短冊にも
お母さんがももじりのケーキを買ってくれますようにとかいてました(o^∀^o) 】
と書いてあったから！！

可愛くないですかぁ〜？
Ｏ(≧▽≦)Ｏ


なので！頑張って描きました。
そして全部プレゼントしました。
(*^-')b


ほのかちゃん

恥ずかしがっていたけど喜んでくれたようです♪

７歳のお誕生日おめでとう！


七夕のお願い事叶って良かったね

(^o^)v  

★ダークスイートチェリーのタルト



★フルーツショートケーキ


(^○^)
  

本日のケーキです。


画像はないですが…


★フルーツショートケーキ

★ダークスイートチェリーのタルト

の二種類です。


今日も、とっても暑いですが冷房はきいてますので(笑)(^-^)v

どうぞお越しくださいね。
(^o^)／~~


あと今日の営業時間ですが１６時オーダーストップとさせていただきます。


大川内山・ボシ灯ろう祭りもあるので(~_~;)ながく開けていたいところですが！
保育園行事で早く帰らなくてはなりません。

申し訳ありませんm(__)m


それでは！今日１日頑張ります。


よろしくお願いいたします

(￣0￣)/
  

お誕生日ケーキのご紹介です。

なかなか更新出来ずにすみません。
何かとバタバタしている毎日です(-_-;)


こちらのお誕生日ケーキはフルーツタルトで、ご注文いただきました。


野球をされているのでボールとバットのクッキーをつけました！


そして！特別！！
たまたま
【くまのがっこう】ジャッキーのチョコマドレーヌを作っていたので、こちらを、コロリンとのせています。

黒い物体は、よくみるとジャッキーです(o^−^o)

いい大人の男性にこれはないだろう(-_-;)って感じですが…

まぁお子さんがいらっしゃるからですねぇ〜♪
良いんです(￣∇+￣)


功パパさん、どうでしたでしょうか？
ご家族で喜んで頂けたでしょうか？
(^-^)v


３４歳のお誕生日おめでとうございます。

(^o^)／~~
  

お誕生日ケーキのご紹介です。

大川内山のご近所さんから、ご注文いただきました。
(^o^)/


去年は高校生の男の子だからシンプルに作りましたが
今回はドラえもんのクッキーのせました。


この日飾りのミントがなく寂しい感じになっちゃったのでピンクのチョコペンでドットを描いてるのですが写真では目立ちませんね
(￣▽￣;)


しかし毎回ケーキをご注文いただき、ありがとうございます。
m(__)m


Ｋｅｉくん。


お誕生日おめでとうございます。

(*^o^)／＼(^-^*)
  

先日私の友達から、妹の結婚祝いのケーキを作ってほしいと頼まれ♪
初の二段ケーキを作ってみました。
(^o^)/


18cmと12cmを組み合わせています。


二人が、ずっと幸せでラブラブであるよう！幸せの鳥(勝手にそう呼びます(^o^)v)とハートたくさんのせました。

(*^艸^)


友達の妹の佳代子ちゃんとも、お友達な私。


姉同様、結婚が決まったと聞いた時はとっても嬉しかったです(^-^)v

これからも仲良くお幸せにね。


(^o^)／~~
  

お疲れさまです！


今日も雨は降りましたが忙しい１日でした。

ありがとうございます。
m(_ _)m


毎日何かとバタバタして、お誕生日ケーキのご紹介が出来ないのですが必ずしますので待っていてくださいね。
(￣▽￣;)



お休みの、お知らせなのですが７月残りは、２４日(火)・３０(月)をお休みさせていただきます。


２８(土)は保育園行事の為１６時頃閉店させていただきます。



よろしくお願いします

m(__)m
  

最近デコレーションケーキをUPしてなかった私…。

たまってます(*_*)


あと…あと(>_<)
７日にご注文いただいたＹ様あやまらなければいけないことが(ToT)

ケーキの写真を撮り損ねてました。

申し訳ありません

<(＿ ＿；)>


ドラえもんのクッキーでフルーツの生クリームデコレーションケーキでした。

星もつけて七夕っぽくとのご注文でしたのでお星さまをいくつかつけて、まわりにココアパウダーを振り夜を演出しました。


ゆうへいくん喜んでもらえたでしょうか？

あいにく７日の夜は雨で天の川は見えなかったですが、きっとゆうへいくんのおうちでは楽しくワイワイ過ごされた事でしょう。

(*^-')b


ゆうへいくん！

７歳のお誕生日おめでとうございます

(*^o^)／＼(^-^*)
  

１５日結婚式の次の日、私達家族はハウステンボスではなく！？(^o^;)

九十九島の水族館・海きららに行ってきました！
(子供達の興味あるものにね！)


あぁ〜( ´∀`)/やっぱり水族館って癒されます。


(*´∇｀*)

綺麗〜
  

結婚式終了後

家族皆でホテルオークラに宿泊しました。


何と！！ホテル側からの
プレゼント〜♪(￣▽￣)ノ″


素敵〜

お部屋の窓からはハウステンボスが一望出来ます。


そして、その日は花火が上がりました♪


とっても綺麗で子供達も
【しゅごい〜(すごい)】と大喜び♪♪


目の前に見える一戸・一戸のおうちも可愛いですよね。
(*^^*)


ハウステンボスホテルオークラ！！

とっても高級感ある素敵なホテルでした。


初めての家族での外泊♪

子供達も楽しかったみたいでテンションアップ！！


大人も満足！満足！でした
(^-^)v
  

昨日は、ハウステンボスホテルオークラに従妹の結婚式に行ってきました！


小さい頃から兄弟同然で育ってきた私達。

その一番末の、ともちゃんの結婚式です。


ウェルカムボードは、ともちゃんの兄(虎仙窯の絵描きをしてます)の手描きです。

鶴と亀

かっこいいでしょう？
(￣∇+￣)



ウェディングケーキはシンプルですが可愛いハートが二つ！
ハートは、ともちゃんの手作りですよ(*^_^*)



子供達もおしゃれして出席〜

ドヤ顔でオレンジジュース飲んでます。
(￣▽￣;)
何てたって花束贈呈をしましたからねぇ〜
お役目ちゃんとはたせました★


あと料理も、とっても美味しかったです(^O^)
事前に和食・フランス料理・中華と好きなものを選べるんですよぉ〜


しかしプロフィールビデオから手作りかんいっぱいの結婚式！！
とっても素敵でした。


結婚式って幸せいっぱいで良いですねぇ〜


だいちゃん！ともちゃん御結婚おめでとう〜


いつまでも御幸せに。



そして有り難う

(*^▽^)/★*☆♪
  

明日と明後日１４・１５日は従妹の結婚式のため喫茶こせんは、お休みします。
m(__)m


１６日は営業しますよ！

ちなみにケーキは

＊バナナのベイクドチーズケーキ
(濃厚タイプです)


＊抹茶のシフォンケーキ


の２種類を予定しています。



せっかくの結婚式！！明日は、せめて曇りになってほしいですねぇ。
m(__)m
  

お誕生日ケーキのご紹介です。(^-^)/


フルーツの生クリームデコレーションケーキ！
デコクッキーでカラフルに可愛くＯ(≧▽≦)Ｏとのご要望で予算高めでご注文頂きました。

m(__)m♪


今回は、クッキーの色つけに４色使っています。
(ピンク・パープル・オレンジ・イエロー)

色を使っているため＊ごちゃごちゃならないよう、あえて回りにはフルーツ飾りませんでした。


今年のケーキ！満足してくれたかなぁ〜(*^-')b



なっち！
お誕生日おめでとう！！


幸多き一年でありますように
(*^o^)／＼(^-^*)
  

チョコペンを使ったデコクッキーです。

やっぱり色をのせると更に可愛さUP〜
Ｏ(≧▽≦)Ｏ
  

今日は、あれから沢山のお客様に来ていただき喫茶こせん＊賑わいましたよぉ〜

ありがとうございます♪


普段は一人で全てをこなしているのですが！さすがに今日は無理だった(￣▽￣;)

伯母さんに手伝ってもらい何とか対応できて良かったです。

( ´△｀)ホッ…。



さぁ！今週も頑張りたい！と言いたいとこですが１０日(火)お休みしたいと思います。
あと１４(土)１５(日)は従妹の結婚式の為ちょっぴりお泊まり遠出。

なのでお休みですm(__)m

１６日祝日は営業します。

よろしくお願いします。



本当に土・日曜日と沢山の方に来ていただきありがとうございました！！


(*^▽^)/★*☆♪
  

昨日まで、忙しく、いっぱい*いっぱい(+_+)だった私です。
コメントのお返事も返せなく申し訳ありません。
m(__)m


ところで！今日はとっても良いお天気！！
たくさんのお客様で大川内山は賑わっていますよ
(^-^)/


喫茶は今のところ、のんびりですが(^o^;)
今から多くなるかな〜


本日のケーキですが

＊抹茶のベイクドチーズケーキ


＊洋梨のタルト
(アイス添え)

の二種類ですが！


今日は珈琲ゼリーもケーキセットに加えちゃいます。
(-゜3゜)ノ


単品が\550なのでとってもお得ですよ。


ぜひ、おやつタイムには喫茶こせんへどうぞ！！


お待ちしております。



(*^o^)／＼(^-^*)
  

またまたフルーツタルトでお誕生日ケーキのご紹介です。

(^3^)/


通年人気のフルーツタルトですが暑くなると注文の割合が高くなります。

きっと、さっぱりと食べれるからでしょうね(*^-')b

今回のプレートクッキーは初キャンディークッキーです。

そしてリボンに


紫陽花の葉っぱの下で雨やどりをしている、くまさん
ヽ(・∀・)ノ

毎日雨ばかりですもんねぇ〜

嫌になっちゃいます(>_<)


でも、くまさん…
ほっこりと癒されるでしょう？
可愛いです(*´∇｀*)


そんな癒されるクッキーで皆さんのお誕生日を更に！！笑顔に！HAPPY♪にしたいと思っている私であります。


今月は、１６日までが予約と予定で埋まってしまって作れませんが１７日以降は、まだまだ大丈夫ですので
お早めにご予約ください。

お待ちしています。


( ´∀`)/~~
  

昨日うさぎ小屋さんで

大きな天然鯛の半身があったので(ラッキー♪)、お刺身にしてもらいましたぁ〜(￣▽￣)b


キラキラしていて綺麗
(*´∇｀*)
そして薔薇の飾り付け！！こういう一手間が更に美味しくさせてくれますよねぇ〜♪
さすが！うささん＊
(*^^*)
ありがとうございます。


あぁ〜(*^^*)
やっぱり鯛は、美味しいですな(￣∇+￣)

刺し身好きな私にとって最高の一品でありました

(^○^)