喫茶こせん日記

  

今回はチョコレートケーキのご紹介です！

ご近所のMくんから仲間で食べるからとご注文頂きました(^-^)

チョコレートケーキではあるけど、さっぱりとさせたいということでチョコレートスポンジに生クリームとオレンジ・洋梨をサンドしてます。

あと香ばしさを入れたかったのでアーモンドスライスを砕いていれてます(*^-')b

コーティングは、チョコに生クリームを合わせたガナッシュ！！
そしてフルーツを盛りました。
あとは最近私のお気に入りのひまわりクッキー
チョコで書いてるので普通の花にしか見えないかもしれないけど…
【ひまわり】です。

(￣∇+￣)


久々チョコケーキの注文！

なんだかテンションあがりました♪(￣▽￣)ノ″


いつもと違うのを作るのは新鮮です！！
  

先日友達の子供達が夏休みの工作でロクロ体験をしにきました。

お兄ちゃんはロクロ体験でしたが、妹の、のんちゃんはクッキーを作るのが夢だったみたいで特別に(^-^)クッキー教室？をしました。
最初は型抜きだけをさせようかと思いましたが…せっかくなので生地作りから！！


クッキーは混ぜるだけの簡単な作業ではありますが小さい子にとっては大変だと思います(+_+)
コネコネ♪一生懸命混ぜて生地をラップにまとめ冷蔵庫で寝かしたら次は、いよいよクッキーの型抜きです。

平らにのばして〜
好きな型で抜いていきます。
ミッフィーはママにあげるね♪と言いながら楽しそうに作業してましたよ！
(^o^)

抜いたクッキー生地は、もちろん焼いてあげました。
【サクサクで美味しい〜】
Ｏ(≧▽≦)Ｏとお兄ちゃん含め皆でパクパク食べて楽しそうでした！

夏休みの楽しい思い出になったみたいですね。

今回は一人だったけど、いつか子供相手のお菓子教室が出来たらなぁ〜と思う私でした(*^_^*)