喫茶こせん日記

今回はチョコレートケーキのご紹介です！

ご近所のMくんから仲間で食べるからとご注文頂きました(^-^)

チョコレートケーキではあるけど、さっぱりとさせたいということでチョコレートスポンジに生クリームとオレンジ・洋梨をサンドしてます。

あと香ばしさを入れたかったのでアーモンドスライスを砕いていれてます(*^-')b

コーティングは、チョコに生クリームを合わせたガナッシュ！！
そしてフルーツを盛りました。
あとは最近私のお気に入りのひまわりクッキー
チョコで書いてるので普通の花にしか見えないかもしれないけど…
【ひまわり】です。

(￣∇+￣)


久々チョコケーキの注文！

なんだかテンションあがりました♪(￣▽￣)ノ″


いつもと違うのを作るのは新鮮です！！