2011年02月26日
2011年02月26日
本日のケーキ


★お豆腐のシフォンケーキ絹ごし豆腐を使ったシフォンです!
お豆腐!!という感じはなく、ほのかに大豆のかおりが広がるぐらいで、食感はやわらかいけど、もちっとした出来上がりになりました。
★レアチーズタルト
クッキー生地を焼いてレアチーズを流し込んで、生クリームをのせています!
レアチーズ自体はクリーミーで濃厚ですが生クリームと一緒に頂くことで意外にあっさりと食べる事が出来ますよ!
珈琲との相性バッチリです(*^-')b
今日も気持ちが良い天気です!
ぜひお出掛けください♪