喫茶こせん日記

昨日は早めに仕事が終わったので、お魚を求めて
【うさぎ小屋】へ。

４匹入って２００円のお刺身にもokな鯵を購入。

加工なしだったけど…

久々さばいてみるか！と意気込んで持ち帰ったものの
あまりにも久々すぎて、お腹だししか出来ない(+_+)

調理実習を思いだし

腹→背→背→腹の順に切れ目を入れ尻尾から切ったけど身は、ボロボロしかもウロコ取るの忘れてるし〜(*_*)

さしみなんかならず結局姿焼きに…

私・学生の時どんだけ鯵さばいて食べたんだ！！？
っていうぐらい毎日毎日三枚おろしの練習したのに…
出来ない〜

魚ごときに(魚さん…ごめんなさい)凹みました(ToT)

撃沈です…。