喫茶こせん日記

  

明日、明後日のケーキの仕込みです。
これは苺のムースケーキ！
苺をミキサーでつぶしピューレ状にしたもの♪

めちゃくちゃ苺の良い香りが漂いますぅ(*´∇｀*)♪
グラニュー糖と合わせてゼラチンもいれて生クリームとメレンゲと合わせますと苺のムースが完成！

そのまま器に入れても良いです。
私はケーキとして出すので型にスポンジをサンドして今日は寝かせてますzzz…。

明日デコレーションしますよ！

というわけで明日は

★苺のムースケーキ

★桜のシフォンケーキ

となっております(^人^)  

高校合格の御祝いにあげたいからとフルーツタルトの注文をいただきました！！
こちらは１５cm

タルトの上にカスタードを絞りフルーツをもりもり盛り付けました(^o^)

贈られた方は、喫茶こせんのブログを見ていただいているとか？
是非桜の咲く時期★喫茶こせんにもお越しくださいね(*^-')b

高校合格おめでとうございます＼(^^)／