喫茶こせん日記

  

お誕生日ケーキのご紹介です。

お題は【カピバラさん】




ゆみちゃん13歳のお誕生日にチョコレートケーキをご注文頂きました♪



外側はチョコレートガナッシュです。


カピバラさんはチョコレート描き。
(クッキーではありません)


お花もオレンジで作ってみました。

(^o^)


ゆみちゃん

13歳のお誕生日おめでとうございます♪  

本日のケーキです。

★抹茶シフォンケーキ

★チョコレートケーキ




チョコレートのクリーム♪甘さ控えめで美味しいです♪

以上ケーキ2種類です。

チョコレートケーキはあと6個しかありませんのでお早めに。


それでは！喫茶こせんでお待ちしておりま～す。


(*￣∇￣*)  

はぁ～～！！

(*_*;


今日もケーキ作り頑張って、そして疲れました…。(￣▽￣;)

家に帰ったら帰ったで子供達の相手です…。

今もブログ記事をかいている最中、私の背中には一人乗っかっています…(￣▽￣;)

亀の親子のように……。

(。-∀-)ｼｼｯ


それでは～
お知らせです。

前にお知らせしていましたように12月1日(日)2日(月)はお休みさせて頂きます。


あとの12月の店休日は

9(月)・10(火)

16(月)

21(土)～26(木)までです。

21日からはクリスマスケーキのみの製作・販売のためおやすみいたします。

それとケーキのご注文についてですが12月11日までの分は終了しましたので、ご了承ください。m(._.)m

12日からよろしくお願いいたします。


明日30日のケーキですが

★チョコレートケーキ
チョコスポンジとチョコクリームのケーキ！！
中には相性が良い洋梨とバナナをサンドしています。

★抹茶シフォンケーキ

の2種類ご用意しています。


みなさまのお越しをお待ちしております。

(●^o^●)  

先週の土曜日は子供達のお遊戯会でした。



今回で子供達のお遊戯会は3回目。

ゆうぎはお兄ちゃんが【いつでも夢を】という曲で女の子と踊りました♪

昭和な感じがとても可愛い(*￣∇￣*)


弟くんはSMAPのJOYでかっこよく踊りました♪

水疱瘡で１週間練習できてなかったけど、すごく上手に元気よく踊れてました♪





劇も台詞を大きな声で言えていて去年と比べたら大成長！！！

去年までは恥ずかしがって、なかなか歌えなかったり踊れてなかったけど。

お兄ちゃんになってきてるんですねぇ～

自信もついてきたようです。

来年は最後のお遊戯会！！

また来年はきっと成長していることでしょう


楽しみです(*≧∀≦*)


みんなお疲れさま♪♪♪


(●^o^●)  

クリスマスのガトーショコラ予定台数残り1台になりました！！

(*≧∀≦*)

こちらはクリスマスツリーをイメージして生クリームを絞っています。

そして★星のクッキーを3個！！

サンタさんはメレンゲではなくチョコレートのサンタさんを飾っています。

柊以外は全部食べれますよ～。


残りあと1台！！

ご注文お待ちしております。  

こんばんは！！

いやぁ～寒いですね(。>д<)

ファンヒーターの前から離れられないでいる、こせんです。

昨日からクリスマスケーキの予約を取り始めましたが、やっぱり24日が多くて既にいっぱいいっぱいになってしまいました。

あと1～2台ぐらいだったら受付可能です。


22*23はまだ大丈夫で25日があと3台ばかり受けれます。


ガトーショコラは、残り3台です。




良かったらご注文されてくださいね。

お待ちしております。


明日は電話での受付は14時～です。  

みなさま～
お待たせいたしました。
(待ってないかな…(￣▽￣;))

今年は遅くなりましたがクリスマスケーキのご予約を受け付けたいと思います。






(注)写真はイメージです。

今年のケーキ作ってみたものの…私の頭の中でのイメージと実際のものが異なってしまいまして(￣▽￣;)

何とも微妙になってしまいました。

真ん中にぎゅっと集めたかったのですが何だかなぁ～((T_T))です。

まぁ～良いです！！
本番は、もっと可愛いものに仕上げます♪

こせんに、おまかせで良いよ！っていうお客様だけご予約ください(笑)(о´∀`о)

生クリームデコレーション

15cm ￥2700
(4～6人用)

18cm ￥3800
(8～10人用)

あと今年はガトーショコラを作りました。

こちらはサイズは1種類

18cm ￥3200

クリスマスはフルーツ盛りもりにはなりませんのでご了承ください。


ご希望の方は

お名前

ご連絡のとれる電話番号。

希望日。

種類とサイズを明記の上


PCアドレス

kosengama@cocoa.plala.or.jp

電話

0955-22-3095

までご予約ください。

台数に限りがありますので予定台数に達しましたら締め切りますので、よろしくお願い致します。


それとお電話でご予約のお客様は11時すぎぐらいにお電話頂けると助かります。
ちなみに明日、月曜日は11～14時まで。

明後日火曜日は14～17:30時までの受付とします。

私の予想では23・24日が一番多いです。

一人で作っているので、だいたい１日10台作れたら良いほうかなぁ～と思っています。

それではご注文お待ちしております。

＼(^^)／  

本日のケーキです。

昨日お休みしたため…

今日は、栗のタルトのみとなっています。

m(._.)m



秋の大川内山もとっても綺麗です。

今しか観れない大川内山！！

ぜひ遊びに来てくださいね。

お待ちしております。  

ただいま病院で順番待ちの、こせんです(。>д<)

かなり多くて一時間ばかし待つことになりそう
(*_*;

順番待ちの時間に昨日の出来事をUP！！



昨日は早く仕事が終わったので【ばんざいミート！はらのくん】に行ってきました♪

新店舗になって初めて(*^^*)




昨日のメニューは

★ローストビーフ

★ネギときのこ

★いろいろ野菜のマリネ

久々食べたけど、どれもとっても美味しい！

肉も、もちろん美味しいが野菜も旨い！！

そして・そして♪♪

嫁ちゃんのチーズケーキも頂きました♪



濃厚なベイクドタイプのチーズケーキだったけど甘さ控えめでとっても美味しかったです。

私が好きなカフェで出されるケーキ。

(*^^*)


ごちそうさまでした。

とっても美味しかったですよ

今度はイートインしてパスタが食べてみたい、こせんでした。


さぁ～あとどれくらい待たないといけないのか？
順番…。

朝干してきたお布団もひんやりなっているだろうよ（ ＴДＴ）  

やっと二人とも水疱瘡が治ったというのに…

今度は風邪！？(*_*;

弟くん昨夜は咳き込みすぎて寝れなかったよう


そのせいか基本おねしょはしないけど今日は、してた(￣▽￣;)

朝からバタバタです！

洗うもの干すもの多すぎ。

朝のうち病院連れていきたかったけど明日お遊戯だから
日中はお遊戯会の練習させないといけないし

だから夕方連れていきます！！


今日ケーキ頼まれているお客様！！

ちゃんと作ります。

作って帰ります。

預けておくので下の店員に声をかけてもらって受け取ってくださいね。


よろしくお願いいたします。

m(._.)m  

昨日のお休みは佐賀玉屋であっている
冬の北海道物産展に行ってきました～

http://www.saga-tamaya.co.jp/

目玉である魚介類をたくさんのせてあるお弁当を食べたかったけど…
私…イクラとウニが苦手なのであきらめて
(蟹とホタテだけのお弁当があったら即買い)

北海道といえばラーメン！！



私は味噌ラーメン



旦那くんは塩ラーメン！！

私たちには麺が固すぎて柔らかい方が良かったけどスープは美味しかったです♪♪




色々とみてまわり、また食べたいものを買ったもの。

(*^^*)

右下の写真は鮭です！！

これ絶品♪(*´∇｀*)

ホタテもこれで800円！

真いかのスープ小籠を売ってる店員さんが

激安だよ！って言ってました。

ホタテのバター焼き美味しかった～

北海道には何回か行ったけど何回行っても又訪れたい場所！！

今回のでまたまた行きたくなりましたぁ～

(*≧∀≦*)


物産展は佐賀玉屋で24日(日)まであっていますよ！！

皆さんも行かれてみては？  

おはようございます。

今日RKBテレビである【探検九州】に、いつもお世話になっている【川添農園】さんが出るそうです。

お話の流れで梨カレーを作って皆で食べることになったとか！！

梨カレー！！梨の水分だけで作っていくフルーティーなカレー。

私も教えてもらって作りましたが、と～っても美味しいです。

(*≧∀≦*)

良かったら19時からありますので見てくださいねぇ～♪♪

http://rkb.jp/tankyu/  

みなさまお疲れさまです。

何とか今日もケーキ作り上げましたぁ～♪♪

しかし！ケーキ作りはどっと疲れます(*_*;

特にチョコ描きは、かなり集中するからですねぇ～


チョコの色作りからしてると小一時間すぐ過ぎちゃいます(￣▽￣;)

難しいものになると2時間ばかし、この作業してます！！(゜ロ゜ノ)ノ

なので、どっと疲れるんですねぇ～(^o^;)





ケーキのご注文についてですが11月分のケーキのご注文はすべて埋まってしまったので終了いたします。
m(._.)m

12月は4日からの分を受け付けます。

クリスマス期間21日からはクリスマスケーキのみの販売となりますので御了承ください。

クリスマスケーキについては又後日お知らせいたしますね。




明日はガトーショコラならケーキセットでありますので良かったらどうぞ～♪♪

さぁ！！明日もケーキ作り頑張りますよ～

p(^-^)q

明日頼まれているお客様はお楽しみに♪

それでは！！
( ´∀`)/~~  

すみませ～ん(;＞_＜;)

ブログ更新してませんでした。

ケーキのご注文で問い合わせがあり、ちょっと前のままだったから、お客様にお断りしなきゃならなく申し訳ありませんでした。

ちなみに、あと11月は27(水)28(木)に一台ずつのみなら大丈夫です。

最低でも一週間前ぐらいまでにご予約いただけると嬉しいです。


今日は、初イチゴ買っちゃいました♪
激高だったけど(￣▽￣;)
苺のせたくて買っちゃいました♪

今日と明日ご注文のケーキには、少しばかりですが使っていますよ～



明日・明後日と大仕事なケーキが入っており作れるか心配です。(*_*;


特に日曜…。
けど、これはヤバイ！間に合わなそう(;＞_＜;)と思ったらお店閉めてでも作りますのでご心配しないでくださいね。


それでは！あともう少し仕事頑張ります。
('ー')/~~  

ケーキのご注文について、おしらせです。

ありがたいことに11月は、たくさんのケーキの注文をいただいていてm(__)m
嬉しい限りですが…反面…
少々パニック(。>д<)

私の頭の中ケーキのデコレーションの事ばかりです
(^o^;)

11月は詰まっているので作れそうな大丈夫な日だけをお伝えします。

21(木) 27(水) 28(木) 29(金)

12月は4日から大丈夫です。

それと今年もクリスマスケーキ作ります。

なので12月16日からは通常のデコレーションは受け付けますが、キャラクター類のチョコだけで描いていくのは受け付けれませんのでご注意ください。

クリスマスケーキのご注文については、また後日お知らせいたしますね。
(11月下旬ぐらい。)


雨ですが(￣▽￣;)

それでは！良い日曜日を～( ´∀`)/~~  

こんにちは～！

いつもながらですが、やっとケーキの準備が出来ました！！

本日のケーキセットのケーキ。

★ベイクドチーズケーキ
ヨーグルトを使った優しいお味のチーズケーキです。

★栗のタルト

以上2種類となっております。

あと紅茶ですが、今まで川添農園さんちの

【からつ紅茶】を使っていましたが今年は忙しくて手がまわらず作れなかったそうなので、ただいま伊万里の紅茶を使っています。

伊万里の日南郷でとれた平島製茶さんの紅茶です。

試飲してみましたがコクがあり、とても美味しい紅茶でした♪♪

しばらくは伊万里紅茶を使わせていただきますね。
(*´∇｀*)

日に日に寒くなる今日。

ケーキと温かい飲み物でほっこりしませんかぁ～

お待ちしております。

( ´∀`)/~~  

お誕生日ケーキのご紹介です。

6月に池田畳屋息子さんのお誕生日ケーキを作らせて頂きました♪



そして勝手に畳屋息子さんのブログに貼ってある似顔絵を真似して描いてみました！！
頼まれてもいないのに…勝手にです(笑)

みなさんのケーキも、たまに頼まれもしないものを付けているかもしれません(^o^;)
(でもつけるのであれば可愛いものを付けますからね♪)

畳屋息子さん！かなり遅くなりましたが…

お誕生日おめでとうございます♪

((o(^∇^)o))  

ほんの一部ですがデコレーションケーキがみれるフォトブックをTOLOTで作りましたぁ～♪♪
友達に紹介してもらったので250円で可愛いフォトブックが出来ましたよ～(*≧∀≦*)

画素数の問題で最近作ったものばかり載せてますが、参考程度にみてください。

喫茶こせんに来られた時はぜひ！みてくださいねぇ～  

今日は、お仕事の前に・お友達のおうちに

【黒いちじく狩り】に行ってきました♪

からつ紅茶を作っている【川添農園】さんちです。

川添農園さんは、梨とお茶を主に、ブルーベリーや黒いちじくも作ってあるんですよ

(о´∀`о)



私…いちじくの木は2～3本と思ってたら、こんなに広い敷地にたくさん(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ

テンション上がる上がる♪♪♪
(*ノ▽ノ)





黒いちじくも終わりって事で採らせてもらったんですが、たくさん採れました♪



普段、経験をしたことない私にとって何もかもが感動でした(*´∇｀*)

農家の方達は大変だけど食べ物をつくる仕事は素晴らしい(*´ω｀*)

おおもとですからねぇ～

食材を扱う私は感謝・感激でした。

貴重な体験をさせてくれた川添農園さん

ありがとうございました


((o(^∇^)o))  

店休日のお知らせです！


11月

11(月)・12(火)

19(火)

23(土)土曜日ですが保育園行事のためお休みします。

25(月)

あとついでに12月も少し★

1日(日)2(月)とお休みします。

ケーキ注文されているお客様は、預けていますので受け取りにきてくださいね。

(*´∇｀*)

よろしくお願いいたします。