喫茶こせん日記

  

先日ご注文いただいたケーキです。


中はフルーツたくさん！！飾りはシンプルに！という事だったので今回は本当にシンプルに飾らせてもらいました。


大きさは１８cmです。



さて！いよいよ明日から陶器市が始まります！！
ケーキも１日〜６日まで毎日だしています♪


しかし私一人なので前のように、たくさん焼けません<(＿ ＿；)>


どうなる！？


秋の陶器市？？って感じですがボチボチやっていこうと思います。


回せない場合、一旦お店を閉めさせていただく事もありますのでご了承ください。


頑張るぞぉ〜(￣▽￣;)！
  

今日の大川内山！シトシトと雨が降っています。
けど山に雲がかかって空気が澄んでいて、なんだか良い感じです(*^^*)


今日のケーキです★


★フルーツのショートケーキ


★栗のタルト


フルーツのショートケーキはズコットの形にしてみました♪


栗のタルトは、いつものごとく栗三昧なタルトとなってます。

↑↑
なんて曖昧な言い方(笑)



以上でございます。

m(__)m
  

今日は爽やかなお天気ですねぇ(*´∇｀*)

大川内山の山も少しずつ紅葉しはじめ綺麗になってきました♪


こちらは先日頼まれたもので

【かぼちゃとクリームチーズのマフィン】です。


意外にも！？かぼちゃのマフィンは初挑戦だったので…
注文より多めに作り半分をクリームチーズなし、あとの半分はクリームチーズを入れて作ってみました！


出来上がりのお味は…？


やっぱりクリームチーズ入りが美味しいＯ(≧▽≦)Ｏ


さすがクリームチーズ！良いお仕事してます♪


もう少し甘くても良いのかなぁ〜と思いましたが！
かぼちゃなので優しいお味ですし朝食にもいけるマフィンなのでＯＫとします(^-^)v

いよいよ来週は陶器市が始まります。

私も１２日ばかし休みなしで頑張りますo(^o^)o


皆さん良かったら来てくださいね(o^-')b
  

１０月下旬に入りいろんなお店でクリスマスケーキの予約受付が始まりましたね。
(^o^;)


今年のクリスマス２４*２５
土日(°Д°)しかも２３日が祝日ときて三連休になってしまい…私…喫茶をするかケーキの予約をとって作る専門でいくか悩んでおります(*_*)


ん〜どうしよう……。


ちなみに画像は去年のものです。
  

ただいま・うさぎ小屋にいます！！


お魚さんが沢山で、なんだかワクワクo(^o^)o
  

もうすぐ秋の窯元市が始まります。


１１月１日〜６日まで。


陶器市期間中は毎日ケーキを出し喫茶が忙しくなりますので★


１０月２９(土)〜１１月８(火)までお誕生日ケーキなどのプレゼント用のケーキ・焼き菓子は受け付けれません

申し訳ないのですが…

よろしくお願いします
m(_ _)m



今年の窯元市の特別企画として今までは陶板弁当でしたが今回は鍋島スイーツと称しお菓子の詰め合わせが入ったボックスの上には【おもてなしプレート】がセットしてあり、それが先着１００名様に限定発売されます。


各窯元からいろんなデザインのプレートが出されていますよ(*^-')b


実際見ましたが、とても素敵です(*^^*)
私もほしいくらいです。


良ければ是非ゲットされてください。


詳しくは鍋島焼協同組合まで

TEL 0955-23-7293

www.imari-ookawachiyama.com
  

こちらは【さつま芋のタルト】です。


平日はケーキセット出してないですが１ホール注文があると作って喫茶でも食べれて残りはお持ち帰りする事も出来ます！


今日は一番小さい１５センチサイズのものを３人で分けて食べられてましたよ。

おいし〜(*´∇｀*)と喜んでもらい私も嬉しい限りです。


ほんと！さつま芋のタルト美味しいんですよ(^○^)！

パクパク食べれちゃいます。


さつま芋の美味しい季節！
お見のがしなく〜♪

(^o^)／~~
  

昨日は食品衛生講習会の前にバタバタと山内町にある【madobe】さんに行ってきましたo(^o^)o

ここは可愛い雑貨と、おしゃれなカーテンが取り扱ってあるお店です。


一番の目的としてテーブルコーディネートに使える布を見に行ったのですが★
(*^-')b


ハンドメイドのバックやスモック・雑貨もあり・和のものもあり


私の好きな【くまのがっこう】ジャッキーの小物もありました。


そしてカーテンがラブリー
(*^^*)
(暗く写ってしまいましたが、かなりラブリー度が高いです)


生地や柄もいろいろあり、こんなカーテンがおうちにあると素敵だなと思うものばかりでしたよ！！


是非一度行かれてみてくださいね！


山内町の黒髪の里の近くにありますよ〜
  

昨日頼まれていたフルーツタルトです。

遊びにくる娘と孫に食べさせたいからということなのでクッキープレートは、なしです。

１５cm(ほんとは１６cmあります)(o^−^o)


１５cmでもフルーツがもりもりと乗っているので♪ずっしりと重いですよ〜


いちじくの赤が綺麗〜
いちじくも、もうそろそろ終わりかなぁ(T-T)


フルーツタルトは、さっぱりと食べれるしビタミンcも豊富なのでお肌にも良いし♪おすすめです。
(*^-')b


さてさて！
今日はお店はお休みしますが食品衛生講習会です。
これは、きちんと受講しなきゃねっ！！

あと午前中を利用して山内町の
【Zakkaカーテンmadobe】へ行ってきます。

楽しみ〜
  

先日頼まれたシフォンでの、お誕生日ケーキです。
(o^−^o)


１４歳になるジュンタくんはプレーンシフォンで！


１２歳になる・まやこちゃんは、
抹茶シフォンに抹茶クリームで！２人ともくまさんケーキのデコレーションでした！


シフォンに、くまさんは初めて(^人^)のデコレーション！！


あり！！ですね


可愛いＯ(≧▽≦)Ｏ



お二人とも喜んでいただけたかなっ(o^-')？


お誕生日おめでとうございます
(*^o^)／＼(^-^*)
  

本日のケーキです！

★栗のタルト


★コーヒーのマーブルシフォンケーキ

になっております。



m(_ _)m
  

本日の営業は所用の為…

遅くなります<(＿ ＿；)>

１４時頃には戻れると思いますので、よろしくお願いしますm(_ _)m
  

こちらは昨日のケーキセットに出した
【さつま芋のタルト】です。

地元でとれた・さつま芋を使って作りましたよ！
(^o^)v


やっぱ秋です！！
お芋美味しいです(≧▽≦)♪

そしてお芋がアーモンドクリームのバターとよく合うんですっ！！

それに黒ゴマ！
プチプチ弾けて香ばしい〜(￣0￣)/


久々さつま芋のタルト焼きましたがヒットでした♪
(*^ー^)ノ♪


ぜひご賞味くださいませ〜
  

こちらの焼き菓子は、頼まれ用やプレゼント用に焼いたものです。
すべてココアを使ったもので一枚目の画像は


手前がいちじくのココアマフィン

奥がバナナマフィン！


二枚目の画像は

いちじくのココアパウンドケーキ！！



いちじくは以前作ったジャムを混ぜ込んでつくりました(^-^)

そして上にはポピーシード(けしの実)を！

いちじくのプチプチ感とポピーシードのプチプチが
良い感じです！



生クリームを使ったケーキも良いですが秋はおやつに焼き菓子に紅茶や珈琲も美味しいですねぇ〜。
  

こちらは出産祝いの贈り物として頼まれたケーキです！

もちろん♪くまさんケーキで(￣∇+￣)


今回はクッキーのプレートに赤ちゃんを描いてみました。


上には２人のお子さんもいるということだったので喜んで頂いたのではないでしょうか？


何てったって！
くまさんケーキですから♪(^o^)v


ご出産おめでとうございます。
これからのお子さんの成長楽しみですね(*^ー^)ノ♪

子育て大変でしょうが頑張ってくださいね。
  

今日は、従妹の旦那様【つかさくん】のお誕生日！！

ケーキを頼まれてました(*^▽^)/★*☆♪


何にしようか迷ったけど…おちびちゃんもいるので★

やっぱり、くまさんケーキにしました。


少し遊び心を持たせ、今日はくまさんたちの表情も
より可愛くしてみましたよ♪


普段無関心なつかさくんも、きっと
【おぉ〜っ♪(￣▽￣)ノ″】と喜んでくれるはず♪



つかさくん！
お誕生日おめでとう。

(*^▽^)/★*☆♪
  

続きまして〜

フルーツタルトのご紹介です！！


今回は予算が高めだったので、より盛りだくさんにフルーツのせております
(*^ー^)ノ♪


オレンジ・グレープフルーツ・キウイ・洋梨・パイナップル・柿(甘くて美味しかった♪)
いちじく・リンゴ・マスカットの９種類



昨日は、くまさんケーキと
フルーツタルトでお誕生日会をされたみたいです。

写メールで送ってきてくれました(^ー^)


楽しそう〜〜(*^▽^)/★*☆♪


楽しい誕生日だったみたいですね(^-^)v


あ★べさん・みきさん

お誕生日おめでとうございます

(*^o^)／＼(^-^*)
  

今日も大人気な★くまさんケーキのご紹介です。
今回は、くまさんケーキとフルーツタルトを２点ご注文いただきました。

＼(^O^)／
まずは★くまさんケーキ！

今回のクッキーは、動物園を意識して、ぞう・きりん・うさぎ・とりを型抜きしてクッキーを作りました。

そして何とも可愛いのは…

柿をハートで抜いたものオレンジ色が何とも可愛い♪


これでクローバー作っても良いですねぇ〜(^O^)


しかし本当に、くまさんケーキ大人気です！！

今週・来週も、くまさんケーキの注文が入っております！！

頑張って作りますよぉ〜

o(^o^)o
  

虎仙窯ファミリーに又新たに一人加わりました。
(*^▽^)/★*☆♪


１０月３日に３２９０gの元気な女の子が誕生しましたよ★(o^−^o)


やはり３０００超えは体もしっかりしてるし元気です！！


赤ちゃんって、ほわほわしてて、やわらかく何とも可愛い(*´∇｀*)


私も女の子がほしいなぁ〜とも思いますが……

何せ、うちの息子２人に手がかかりすぎて、まだまだ考えられません(+_+)。


従妹の子で、しばらくは満足できそうです♪



虎仙窯のNEW FACE♪

よろしくお願いしま〜す

(*^o^)／＼(^-^*)
  

昨日、伊万里のブロガーさん
【そら色のマグカップ】さんから★くまさんケーキをご注文頂いてました。
♪(￣▽￣)ノ″


娘さんへのお誕生日ケーキです！！


だんだんと涼しくなり生クリームも扱いやすくなりました♪。

なので、くまさんのお顔も滑らかな仕上がりに〜
(￣0￣)/♪


フルーツもたくさんサンドして、仕上げのフルーツも、くまさんの邪魔にならない程度にデコレーションします。


サイドもデコレーション希望だったので、可愛くミッフィーや、キリン・幸せが訪れるよう四つ葉のクローバーなんかも飾りました★

娘さん喜んでくれたかなぁ〜(・∀・)？

マグカップさんのブログ楽しみだなぁ〜♪

皆さんも、ぜひ！マグカップさんのブログみてみてください。

【そら色のマグカップ】で検索ですよ！


マグカップさんの娘さん★

お誕生日おめでとうございます(^o^)v


良い一年になりますように。

(*^▽^)/★*☆♪