喫茶こせん日記

  

明日のケーキ用に。

キャラメルシフォン作りました♪

キャラメルソースを作って！



それを基にシフォンを作る！



明日はシフォンにキャラメルクリームを添えての提供です♪♪。

あと洋梨のタルトも焼いてます♪

工事中ご迷惑おかけしますが…。


ぜひ！来てくださいね～(о´∀`о)  

ただいま改装中の虎仙窯＆こせん



本日は大工さんがお休みでシ～ンとしております。
うるさくないですよ♪♪


今日のケーキは

★苺のショートケーキ



苺で遊んでみました。

★抹茶シフォンケーキ

★ガトーショコラ



★栗のタルトです。
マロンクリームつき。



寒いですが…お外に出たくないでしょうが(^o^;)

良かったらお友達を誘って遊びに来てくださいね。

お待ちしています♪  

今日は、出勤すると、ある御方からポインセチアが届いておりました(*≧∀≦*)



いつも優しいお心遣いありがとうございます♪(*^^*)

それでは！
本日のケーキですが、

★抹茶シフォンケーキ


★ガトーショコラ

★栗のタルト(マロンクリームはありません)



3種類になっています。

改装中で入りづらいかとは思いますが、良かったら来てくださいね。

お待ちしています♪  

なんだかんだ忙しくしてると…もう12月に入りましたね～

歳をとるに連れて一年が本当に早くなりました(￣▽￣;)
特にこの一年は早かった！！

恐ろしい((((；゜Д゜)))

さて！12月の店休日についてですが…

4(木) 5(金)

11(木)

15(月)

29(月)

をお休みとさせていただきます。

今日は、平日ですがガトーショコラを作りました。



喫茶こせん…ちょっと入りづらいですが営業しています。

良かったら、まったりしに来てくださいね～。

お待ちしています♪  

全国伝統工芸祭inSAGA本日最終日です。

ケーキ出来ています。

★苺のショートケーキ
苺をたっぷりとサンドしています。



★抹茶シフォンケーキ

★洋梨のタルト

三種類です。



はらのくんの出展も今日が最後です。



皆様のお越しをお待ちしています(о´∀`о)  

今日は、喫茶こせんにバスの予約で30数名のお客様にきていただきました♪♪。

13時から14:15分の一時間ちょっとの滞在なので、いかに手早く回せるかが勝負でしたが、上手いことお客様が分散され、お待たせせずに回せる事が出来ましたよ～♪

ケーキも、たっくさん作っていたので皆さんに食べていただく事が出来ました♪





ありがとうございました。m(__)m。


今日は、バタバタでしたが、明日は、きっとのんびりしていますよ。
ケーキは、三種類のケーキを仕込んで来ました。

★抹茶シフォンケーキ

★チョコレートケーキ

★バナナタルト

だんだんと寒くなり大川内山・紅葉もしてきましたよ


(入口関所あたりの写真です)

皆様のお越しをお待ちしています(о´∀`о)  

本日のケーキです。

今期初！！の

★苺のショートケーキ～(о´∀`о)





まだ高いけど頑張って使いました♪


そして

★バナナシフォンケーキ

ふわふわでございます♪


あと一種類ー栗のタルトを製作中です。

大川内山もだいぶ色づいてきましたよ～



皆様のお越しをお待ちしています♪


それでは！

( ´∀`)/~~  

本日のケーキ3種類です！！

★バナナのベイクドチーズケーキ



★抹茶シフォンケーキ



★洋梨のタルト


皆様のお越しをお待ちしておりますよ♪(*^^*)  

只今OPENしました～～。

C=C=＼(;・_・)／


本日のケーキは、洋梨のタルトのみになっています。



ご了承くださいm(__)m

さぁ！今日も残り数時間しかないですが、頑張ります
o(*⌒O⌒)ｂ  

午前中用事があり、今から喫茶こせんOPENします。

今日のケーキは、

★栗のタルト

★ベイクドチーズケーキ

★フルーツのショートケーキです。

皆様のお越しをお待ちしています

( ´∀`)/~~  

本日のケーキです。

★栗のタルト

★ベイクドチーズケーキ

★珈琲シフォンケーキ

の三種類になります。


今日の大川内山・雲ひとつない青空が広がる良い天気です。

(*´ー｀*)




ドライブがてら、遊びにきませんかぁ～～？

お待ちしています♪(^o^)v  

本日のケーキです。



★オレンジのババロアケーキ
オレンジ風味のババロアです。
オレンジの皮と果汁をいれました。
ぷるんぷるんしているため、上にフルーツ乗せれませんでした(^o^;)

添えてあるフルーツオレンジババロアに関係なくいろいろですが…(。-∀-)
マスカットめっちゃ旨いです♪


★洋梨のタルト

★ガトーショコラ

以上三種類です。


台風の影響で風がでてきましたね。

時折 雨もパラパラ…。


明日は九州をすっぽりと包んでしまう台風。

今日のうちに買い物は済ませておいてくださいね。

そしてついでにケーキ食べに来てください♪

お待ちしています♪(^o^)v  

本日のケーキです。

★ココアのシフォンケーキ
チョコクリームか生クリームをお選び頂けます。



★ベイクドチーズケーキ

の2種類です。

台風の影響で風は強いですが…


秋の大川内山・綺麗です。
(*´∀｀)





ぜひ！遊びにこられてくださいね。


お待ちしています。♪


( ´∀`)/~~  

本日のケーキです！！

★栗のタルト



今季初のケーキセットに登場です

★バナナチョコレートケーキ



チョコチョコしたケーキでございます。
(チョコレートたっぷりっていう意味ですよ♪)

それに相性バッチリのバナナとの組合せです


皆様のお越しをお待ちしております( ´∀`)/~~  

今日は、秋分の日！

ケーキありますよ～


★かぼちゃのシフォンケーキ



★お芋と黒ゴマのタルト
～バニラアイスのせ～



★フルーツショートケーキ

の3種類になっております。



川添農園さんちの【からつ紅茶】も入荷しました！
一番茶です。

ほんのり甘くまろやかな紅茶！

ケーキと一緒にいかがですか？

(*^^*)


紅茶の販売もしています！！

ぜひお越しくださいねぇ～♪♪

お待ちしています。


( ´∀`)/~~  

本日のケーキです！！

★ガトーショコラ

★ベイクドチーズケーキ

★バナナタルト


以上3種類になっています。




ケーキについてくるスプーンは、あと13個です♪♪


皆様のお越しをお待ちしていまぁ～す♪

(*´∀｀)  

フルーツタルト♪



まだまだあります。

抹茶シフォンもあります！

(*´∀｀)

ガトーショコラも残り3個あります。


本日は持ち帰りもオッケーですよ。


お待ちしています♪(*^^*)  

今日は、とっても気持ちが良い秋晴れの天気ですね♪


空がとても綺麗です(*´∀｀)



本日のケーキです。

★ガトーショコラ


★珈琲シフォンケーキ
～珈琲クリームつき～

苦うま(*´∀｀)です。



珈琲ゼリーもまだあります。


ぜひ！秋の大川内山へおこしください。

( ´∀`)/~~  

今日は、何だか久々に気持ちが良い天気です♪(*^^*)

今日と明日…大川内山では登り窯をつかい焼き物を焼かれる行事があっています。



神事があり火のおこしかたも昔のやり方で行います。




さぁ！これから明日の夜ぐらいまで？窯元の陶工達が寝ずに火入れを行っていきますよ！！

今年は、どんな素敵な作品が出来上がるのでしょう？

ぜひ！見学にこられてください。


さて！本日のケーキですが


★バニラのシフォンケーキ



生クリームとフルーツがつきます。

★バナナタルト

の二種類です。


そして珈琲ゼリーもありますよ。



皆様のお越しをお待ちしています♪  

バナナチョコレートケーキ♪

チョコレートクリーム・意外にさっぱりと美味しいですよ(*^^*)

珈琲と一緒にどうぞ♪♪